Explorez les liens entre cuisine et développement personnel
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Dis-moi comment tu cuisines et je te dirai qui tu es !
Cette phrase est inspirée d’une citation connue de Brillat Savarin (“Dis-moi comment tu manges et je te dirai qui tu es”) et c’est le ... lire plus
L’importance des rituels en cuisine
Les rituels en cuisine, il y en a une pagaille ! Enfiler minutieusement un tablier. Choisir une musique ou un podcast pour ... lire plus
Parcours inspirant : Angela Vivant, de mère au foyer à Praticienne Cuisine Thérapie©
Aujourd’hui, j’aimerais vous proposer de découvrir le témoignage d’Angela. Dans cet article, vous découvrirez le parcours qui l’a ... lire plus
L’importance du regard dans la relation d’aide
Aujourd’hui, j’ai envie de vous partager un secret pour manifester concrètement à la personne que vous accompagnez que vous êtes là, ... lire plus
Tout est possible !
Faire entrer un cheval dans une maison de retraite, une idée un peu folle ? C’est pourtant ce qu’a réussi à faire Hassen avec ... lire plus
Que faire si vos convives ne disent rien de vos plats ?
Vous avez passé des heures à préparer un succulent repas, vous y avez mis tout votre amour…. et au moment de la dégustation aucun de ... lire plus
Les Ambassadrices de la Cuisine Thérapie©
Comme vous le savez, l'Ecole Cuisine Thérapie© s'est agrandie puisque elle compte désormais 4 Ambassadrices, toutes référentes dans ... lire plus
Comment donner du sens à sa vie grâce à son métier
Pompier, médecin, éducateur, humanitaire…. Il y a des métiers où l’on sait pourquoi (et pour quoi !) on se lève le ... lire plus
Si on m’avait dit ça, je n’y aurais pas cru
Quand j’ai créé la Cuisine Thérapie© en 2015 (dans les faits, l’idée a émergé un jour de mai 2013), je n’avais pas imaginé que j’en ... lire plus
La compétence que tout accompagnant pense maîtriser… à tort !
Si vous demandez à des personnes dans l’accompagnement de citer LA qualité principale dans ce métier, le mot qui revient en boucle ... lire plus
Si c’était à refaire…
Ceux qui me connaissent savent que ce n’est pas dans mon tempérament de nourrir des regrets (tant je suis convaincue que les choses ... lire plus
Merci à tous les Praticiens Cuisine Thérapie©
Il paraît qu’un bon entrepreneur a une vision claire de là où il veut aller. De mon côté, tout est arrivé sans que je le planifie…. ... lire plus
Comment passer commande à la cuisine cosmique ?
Ouh la la, je sens que j’en ai déjà perdu un certain nombre avec un titre pareil ! La cuisine cosmique ? Et pourquoi pas les demandes ... lire plus
Cuisine Thérapie©, les bienfaits thérapeutiques de la cuisine.
Il y a quelques jours, un article de Slate intitulé « Cuisiner peut être aussi efficace qu’une séance de méditation » a beaucoup fait ... lire plus
Je ne suis pas Maman, et pourtant….
Je ne suis pas maman et, vu mon âge, il est probable que je ne le serai jamais (et je vous rassure tout de suite, c’est OK ... lire plus
Mes 3 conseils pour une reconversion en douceur
C’est l’histoire banale d’une reconversion.J’ai 38 ans, je viens de passer 15 ans chez ENGIE sur des missions ... lire plus
Et vous, c’est avec ou sans toile cirée ?
On a tous des objets en cuisine (et ailleurs !) que l’on chérit particulièrement et dont on se sert de façon exceptionnelle ou qu'on ... lire plus
Lettre ouverte aux parents et aux éducateurs désabusés…
On a souvent en tête des idées reçues sur les jeunes : ils seraient paresseux, déconnectés de la réalité, incapables de ... lire plus
N’en faire qu’à sa tête et s’amuser, la clé de tout ?
Il y a quelques temps (presque 3 ans à vrai dire, et je suis d'autant plus fière d'avoir insisté pour récupérer son témoignage !), ... lire plus
Un atelier démonstration Papilles Connectives
Le 6 mars dernier a eu lieu l'un des tout premiers ateliers de démonstration de l'offre Papilles Connectives. L'occasion pour des ... lire plus
Servir à l’assiette ou pas ?
Bon, c’est l’heure de se mettre à table et de vous avouer quelques petites choses dont je ne suis pas spécialement fière…. Il y a ... lire plus
Une transformation avec la Cuisine Thérapie
Pour vous permettre de mieux comprendre ce qu'il peut se passer dans un parcours de 3 atelier Cuisine Thérapie, voici le témoignage de ... lire plus
Et la galette des rois, ça révèle quoi ?
L'épiphanie, c'était il y a quelques jours.... et parce que ce mot signifie aussi "une prise de conscience soudaine et lumineuse de la ... lire plus
Bientôt Noël, l’occasion de se questionner en cuisine ?
L’année est passée à toute allure, mais on y est presque. Les vitrines des magasins ont revêtu leurs couleurs de Noël et peut-être ... lire plus
La position dans laquelle on mange…. et ce qu’elle dit de nous !
Vous le savez, l’un des bienfaits essentiels de la Cuisine Thérapie consiste à mettre de la conscience dans ses modes de fonctionnement lire plus
Le vertige délicieux du choix
Innovation au pays Food Tech, il existe désormais une application pour choisir ses plats au restaurant sur la base d’images animées en ... lire plus
La cuisine, un savant dosage de… compétences relationnelles
Et oui, aussi bizarre que cela puisse paraître, la cuisine n’est pas qu’une activité créative et sensorielle qui consiste à assembler ... lire plus
En cuisine, (re)mettez votre Enfant libre aux commandes !
Vous avez parfois l’impression d’entendre plusieurs voix quand il s’agit de cuisiner ou de manger et de ne pas savoir à laquelle vous ... lire plus
C’est décidé, j’arrête de manger !
C’est vrai, c’est une perte de temps ! Il y a tellement de choses plus prioritaires : avancer sur un dossier (jusqu’au prochain blocage lire plus
Goûter ou ne pas goûter ?
Une barre de chocolat dans un morceau de pain (plus ou moins) frais pendant la récréation ou des biscuits Petit Prince au retour à la ... lire plus
Vous et l’espace cuisine ?
La cuisine n'est pas seulement une activité…. C'est aussi un espace, une pièce à part dans un lieu de vie. D'où l'intérêt d'y ... lire plus
Pas toujours simple de manger ensemble
On a coutume de dire que la nourriture, c’est la convivialité et qu’un repas partagé avec des convives ne fait que décupler le plaisir ... lire plus
Les règles d’or pour une formation efficace dans la durée
Ironiquement, c’est en me formant pour devenir art-thérapeute que j’ai enfin compris quels étaient les lacunes des formations que ... lire plus
Pourquoi les séminaires d’équipes ne servent à rien ?
Comme beaucoup d’entre nous, vous avez sans doute déjà participé avec vos collègues à des séminaires teambuilding, ces fameuses ... lire plus
Vous en êtes où de la peur de manquer ?
La nourriture, c’est la vie ! Pas étonnant dès lors que tout ce qui touche à la nourriture et à la relation avec la cuisine vienne ... lire plus
Et ne pas en perdre une miette !
-Allez, avouez que vous aussi cela vous parle cette petite fille gourmande qui s’apprête à avaler son sandwich en se disant ... lire plus
Comment on est influencé dans le choix de nos portions ?
J’avais déjà parlé des facteurs qui influençaient, selon moi, la taille de nos portions dans un précédent article. Pour mémoire, il ... lire plus
Ces goûts inavouables !
Allez, ne faites pas les innocents, vous aussi vous avez des goûts inavouables ? Des tartines beurrées recouvertes de Nutella, du ... lire plus
Quelles sont vos peurs en cuisine ?
La Kitchen Performance Anxiety, c'est le nom très sérieux donné à la peur de se mettre derrière les fourneaux ! Nous connaissons ... lire plus
Dépasser l’anorexie avec la Cuisine Thérapie
J’avais envie de partager un nouveau témoignage d’un participant (une participante en l’occurrence) à un atelier Papilles Créatives, ... lire plus
Notre assiette et nous ?
Nous en avons déjà un peu parlé, notamment avec l’article « Finis ton assiette ! » (au passage, une étude récente révèle que cette ... lire plus
Des goûts et des personnalités ?
Vous le savez, je suis convaincue que nos habitudes alimentaires et nos façons de manger, si l’on prend le temps de les interroger, ... lire plus
Ce que j’ai appris en observant des personnes âgées cuisiner
Si vous suivez l’actualité de Papilles Créatives sur les réseaux sociaux, il ne vous aura pas échappé que j’anime désormais des ... lire plus
L’angoisse de manger seul ?
Vous ne supportez pas l’idée de manger seul(e) ? Cette situation vous met dans une position inconfortable, vous avez des stratagèmes ... lire plus
Cuisiner avec des collègues pour mieux les connaître et mieux travailler ensemble
Cuisine et esprit d'équipe Un séminaire d’équipe particulièrement riche s’est tenu à St Etienne vendredi dernier. Dix personnes, toutes lire plus
Confidences sur la posture d’Art-thérapeute
Autant vous l'avouer, une question me revient par vagues depuis le démarrage de Papilles Créatives, celle de la pertinence de ... lire plus
Manger ensemble ou manger pareil ?
En Italie, une nouvelle bataille idéologique fait rage depuis quelques jours autour d’un « panino », l’équivalent de notre sandwich. A ... lire plus
Parler de soi…. avec un aliment !
Cette image de Charly Clements, illustratrice basée à Berlin qui transforme des aliments du quotidien en véritables petits personnages ... lire plus
Dis-moi comment tu pique-niques…..
La période des pique-niques est en train de démarrer timidement, même si la météo se fait encore farceuse. Je ne sais pas pour vous, ... lire plus
Petite introspection culinaire en 3 étapes
Je viens de terminer La guerre des repas n’aura pas lieu ! de Patrick Serog et Roseline Lévy-Basse, respectivement nutritionniste et ... lire plus
Les révélations du premier petit-déjeuner à deux !
Je viens de terminer Petit éloge du petit déjeuner de Thierry Bourcy, et comme beaucoup de lecteurs, j’ai aimé ce livre léger, lire plus
Hymne à la gourmandise
Qui n’a pas des souvenirs émus d’avoir voluptueusement léché le plat du gâteau au chocolat ou d’avoir furtivement trempé son doigt dans lire plus
Stop aux stéréotypes alimentaires !
« Oh lui (elle), toujours en train de chipoter sur la nourriture, il (elle) est super difficile et n’aime rien, ça ne doit pas ... lire plus
Des poires tristesse
Pour vous permettre de mieux comprendre ce qu’il se passe dans un atelier Papilles Créatives et en quoi la cuisine peut être ... lire plus
C’est l’heure de l’apéro !
Une récente enquête sur la carte de France de l’apéro m’a donné l’idée de me pencher sur ce rituel presque universel de l’apéritif (OK, lire plus
Ce que j’ai (ré)appris en observant des patients toxicomanes cuisiner
La cuisine, entre tensions et convivialité ? « En France, il existe des tensions entre communautés, sauf en cuisine. C’est un lire plus
C’est moi qui cuisine !
Ces personnes qui prennent tout en charge en cuisine Qu’elles aiment ou détestent passer du temps derrière les fourneaux, que la ... lire plus
Nos maniaqueries et TOCs alimentaires
TOCs alimentaires : tous concernés ! Une enquête mise en œuvre par Marmiton auprès de ses fidèles internautes m’a interpellée il y a ... lire plus
Une figue et un déclic
Une figue.... Pour vous permettre de mieux comprendre ce qu'il se passe en atelier de cuisine thérapie, je vous propose de continuer ... lire plus
Ce que la taille de nos portions dit de nous ?
Augmentation de la taille des portions et auto-régulation Un article récent dans The Guardian m’a rappelé la chanson bien connue ... lire plus
La cuisine est-elle de l’art ?
Magie culinaire J’ai vécu une expérience inouïe au moment du dessert dans un restaurant étoilé où j’ai eu la chance d’être invitée ... lire plus
En finir avec l’orthorexie ?
Quand manger sain devient une obsession Une autre illustration de l’agence Lingvistov m’a interpellée ces derniers jours, ... lire plus
16 habitudes alimentaires qui nous différencient ?
Partager un repas, rien de tel pour fabriquer du lien avec les autres, pensez-vous spontanément ? C'est ce qui permet de ... lire plus
Finis ton assiette !
Allez, je suis sûre que, vous aussi, avez entendu cette rengaine pendant votre enfance. Peut-être même avez-vous en tête des souvenirs ... lire plus
On n’est ami que quand on a mangé ensemble ?
C’est au Professeur Jean Trémolières, considéré comme l’un des pères de la nutrition moderne en France, qu’on doit cette citation. Cela lire plus
Nourriture et chacun pour soi ?
Une illustration de l'agence Lingvistov m’a interpellée il y a quelques temps sur les réseaux sociaux : « there is no “we” in food », ... lire plus
Une cuisine à deux vitesses ?
Une cuisine de plus en plus complexante ! Vous avez sans doute vu fleurir des recettes faciles sur les réseaux sociaux, pour ... lire plus
10 étapes pour retrouver le plaisir de cuisiner
Vous manquez d’inspiration et vous avez peur de sortir des sentiers battus en cuisine et vous avez l’impression de faire toujours les ... lire plus
La cuisine, un modèle réduit de démocratie ?
Il y a quelques jours, j’ai assisté à une pièce de théâtre atypique et décalée, qui m’a énormément interpellée et fait découvrir des ... lire plus
Une bouteille de vin juste pour moi ?
Petite confidence Il s’est passé quelque chose d’étrange il y a quelques jours: pour la 1ère fois de ma vie, j’ai ouvert une bouteille ... lire plus
Un frigo et des placards toujours pleins ?
Un syndrome très répandu ! C’est un fait, certaines personnes ont le syndrome des placards et du frigo toujours remplis ! Que ... lire plus
La même chose pour moi !
L'influence des autres sur nos choix alimentaires.... Je lisais il y a quelques temps un article passionnant sur la théorie du ... lire plus
Sans recette…. et sans règle ?
« Je voudrais être un jour capable de suivre une recette », voici la confidence qu’une des participantes m’a livrée alors que lire plus
Carottes et besoin de cocooning
On continue les témoignages clients avec S. venue pour un 1er atelier Papilles Créatives, qui a accepté de nous parler du plat qu’elle ... lire plus
Cuisine et boulot, même combat ?
Quand la cuisine est-elle devenue un terrain bourré d’objectifs et d’enjeux ? Depuis combien de temps le simple fait de ... lire plus
Des prunes pour penser son couple ?
On continue les témoignages clients avec M. venue pour un 3ème atelier Papilles Créatives, qui a accepté de nous parler du plat ... lire plus
En finir avec deux frustrations en cuisine
Etre convaincu des bienfaits de la cuisine thérapie, c’est partir du constat simple que la cuisine en dit long sur nous. Les gens qui ... lire plus
Et si on demandait plutôt « C’est quoi votre plat préféré ? »
Innover quand on rencontre quelqu'un ! Vous avez remarqué, une des premières questions qu’on pose à quelqu’un qu’on vient de rencontrer lire plus
Une tomate pour parler de vulnérabilité ?
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Ce que votre place à table dit de vous ?
Encore une question Cuisine Thérapie en apparence anodine et qui pourtant révèle beaucoup de choses, la question de la place à ... lire plus
Les bienfaits de l’improvisation en cuisine
La 5ème édition de la Fête de la Gastronomie, qui se tient du 25 au 27 septembre prochains et rassemble plus de 10 000 événements ... lire plus
Nourrir, réjouir, réunir…. et découvrir
On l'oublie souvent mais cuisiner, c'est « préparer et accommoder des aliments de telle sorte qu’ils soient propres à la consommation ... lire plus
La cuisine et la relation à soi
Tout être vivant a besoin de se nourrir pour rester en vie, mais aussi pour se fortifier et croître. La cuisine, entendue comme le fait lire plus
L’apprentissage de l’impermanence
Une évidence d'abord : le cuisinier est celui qui transforme les aliments, celui qui leur donne forme : par la magie de la cuisine, des lire plus
Aliment doudou, la synthèse
Allez, comme promis, voici les grandes lignes qui se dégagent de l'enquête sur l'aliment doudou :- Il y a une grande variété d’aliments lire plus