5 questions anodines
Cuisine Thérapie
pour se transformer !
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Pourquoi ce blog ? Parce que j’aime tout ce qui touche de près ou de loin à la cuisine et que j’ai envie de le partager : déguster avec les 5 sens, mettre de la conscience dans sa façon de cuisiner, lire des études sociologiques sur la cuisine, explorer les liens entre cuisine et psychologie.
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Et oui, aussi bizarre que cela puisse paraître, la cuisine n’est pas qu’une activité créative et sensorielle qui consiste à[...]
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Je viens de terminer Petit éloge du petit déjeuner de Thierry Bourcy, et comme beaucoup de lecteurs, j’ai aimé ce[...]
Nourriture et chacun pour soi ?
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Un atelier démonstration Papilles Connectives
Le 6 mars dernier a eu lieu l'un des tout premiers ateliers de démonstration de l'offre Papilles Connectives. L'occasion pour[...]
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Le 15 septembre dernier est sorti mon nouveau livre 70 expressions culinaires pour aller mieux, de la sagesse populaire à[...]
Grain de sel #95
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Grain de sel #94
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Grain de sel #93
Ups Bonne nouvelle, de plus en plus de chefs mettent les petits plats dans les grands pour réinventer les menus[...]
Une pause au Monastère de Solan
Me voilà de retour à Paris après quelques jours de vacances ressourçantes (mais pas vraiment reposantes !) au Monastère de Solan,[...]
Grain de sel #92
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Grain de sel #91
Ups L'association nationale pour l'éducation au goût des jeunes (ANEGJ) vient de publier son livre blanc. L'occasion de saluer les[...]
Un nouveau livre à la rentrée 2017
Je suis en train de faire une ultime relecture et validation du manuscrit à l’éditeur. Et je ne résiste pas[...]
Grain de sel #90
Ups Un article intéressant qui analyse comment les genres continuent de structurer notre rapport à l'alimentation. Division sexuelle et investissement[...]
