Generic selectors
Correspondances exactes
Rechercher dans les titres
Rechercher dans le contenu
Rechercher dans les Articles
Rechercher dans les pages

Contact : 06 99 21 61 60 - contact@cuisine-therapie.com

Pourquoi ce blog ? Parce que j’aime tout ce qui touche de près ou de loin à la cuisine et que j’ai envie de le partager : déguster avec les 5 sens, découvrir de nouvelles saveurs, titiller la gourmandise, imaginer des repas conviviaux, lire des études sociologiques sur la cuisine, explorer les liens entre cuisine et psychologie.

Au total, 5 rubriques : Émotions gourmandes, Tout bien ressenti, Réflexions culinaires, En direct des ateliers et Grain de sel ou encore Actualités. N’hésitez pas à me dire ce que vous en pensez dans les commentaires !

Pourquoi ce blog ? Parce que j’aime tout ce qui touche de près ou de loin à la cuisine et que j’ai envie de le partager : déguster avec les 5 sens, découvrir de nouvelles saveurs, titiller la gourmandise, imaginer des repas conviviaux, lire des études sociologiques sur la cuisine, explorer les liens entre cuisine et psychologie. Au total, 5 rubriques : Émotions gourmandes, Tout bien ressenti, Réflexions culinaires, En direct des ateliers et Grain de sel ou encore Actualités. N’hésitez pas à me dire ce que vous en pensez dans les commentaires !

A LA UNE

La cuisine, un savant dosage de… compétences relationnelles
Et oui, aussi bizarre que cela puisse paraître, la cuisine n’est pas qu’une activité créative et sensorielle qui consiste à[...]
Les révélations du premier petit-déjeuner à deux !
Je viens de terminer Petit éloge du petit déjeuner de Thierry Bourcy, et comme beaucoup de lecteurs, j’ai aimé ce[...]
Nourriture et chacun pour soi ?
Une illustration de l'agence Lingvistov m’a interpellée il y a quelques jours sur les réseaux sociaux : « there is no[...]

DERNIERS ARTICLES

Un atelier démonstration Papilles Connectives
Le 6 mars dernier a eu lieu l'un des tout premiers ateliers de démonstration de l'offre Papilles Connectives. L'occasion pour[...]
Une confidence Cuisine Thérapie à vous faire….
Bon, c’est l’heure de se mettre à table et de vous avouer quelques petites choses dont je ne suis pas[...]
Un démarrage 2018 sur les chapeaux de roue !
Déjà 2 mois écoulés depuis le début de l'année, et je me rends compte que je n'ai pas pris le[...]
Une transformation avec la Cuisine Thérapie
Pour vous permettre de mieux comprendre ce qu'il peut se passer dans un Parcours de 3 ateliers Cuisine Thérapie, voici[...]
Et la galette des rois, ça révèle quoi ?
L'épiphanie, c'était ce week-end.... et parce que ce mot signifie aussi "une prise de conscience soudaine et lumineuse de la[...]
Bientôt Noël, l’occasion de se questionner en cuisine ?
L’année est passée à toute allure, mais on y est presque. Les vitrines des magasins ont revêtu leurs couleurs de[...]
La position dans laquelle on mange…. et ce qu’elle dit de nous !
Vous le savez, l’un des bienfaits essentiels de la Cuisine Thérapie consiste à mettre de la conscience dans ses modes[...]
Naissance de la marque Cuisine Thérapie
​Après plus de 2 ans et demi d’existence, Papilles Créatives rejoint le groupe Cuisine Thérapie, lequel se structure autour de[...]
Nouveau livre : un extrait en avant-première !
Le 15 septembre dernier est sorti mon nouveau livre 70 expressions culinaires pour aller mieux, de la sagesse populaire à[...]
Grain de sel #95
Ups Une jolie émission sur France Culture le samedi matin, Les Mitonnages de Jacky Durand. La dernière en date est[...]
Grain de sel #94
Ups Une chronique savoureuse de Jacky Durand sur le petit-déjeuner pour qui "le premier petit-déj à deux, c’est un peu[...]
Grain de sel #93
Ups  Bonne nouvelle, de plus en plus de chefs mettent les petits plats dans les grands pour réinventer les menus[...]
Une pause au Monastère de Solan
Me voilà de retour à Paris après quelques jours de vacances ressourçantes (mais pas vraiment reposantes !) au Monastère de Solan,[...]
Grain de sel #92
Ups Un article intéressant sur la tisane, cet amer et désuet breuvage devenu branché et détox. Efforts marketing et naming alléchant,[...]
Grain de sel #91
Ups L'association nationale pour l'éducation au goût des jeunes (ANEGJ) vient de publier son livre blanc. L'occasion de saluer les[...]
Un nouveau livre à la rentrée 2017
Je suis en train de faire une ultime relecture et validation du manuscrit à l’éditeur. Et je ne résiste pas[...]
Grain de sel #90
Ups Un article intéressant qui analyse comment les genres continuent de structurer notre rapport à l'alimentation. Division sexuelle et investissement[...]
Le vertige délicieux du choix
Il y a quelques jours, je vous parlais de cette innovation Food Tech qui me semblait prometteuse, à défaut d’être[...]
Grain de sel #89
Ups Un article intéressant qui s'interroge sur le match régulier entre chocolatine et pain au chocolat, brioche et galette des[...]

Contact

Cuisine Thérapie
Société UMAMI
179 boulevard Malesherbes
75017 Paris
contact@cuisine-therapie.com
06.99.21.61.60