Quand la Cuisine Thérapie© rencontre les TCA : ça matche, of course !

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C’est le titre vulgarisé qu’a proposé le Professeur Jean-Luc SUDRES pour l’étude clinique que l’on s’apprête à lancer, et j’adore son enthousiasme et ses convictions !

Le Professeur Jean-Luc SUDRES ?

Un expert sur les TCA (Troubles des Conduites Alimentaires) qui est également :

  • Docteur en Psychopathologie, Professeur de Psychologie, Habilité à Diriger des Recherches en Psychologie
  • Psychologue Clinicien, Psychothérapeute, Psychanalyste, Art thérapeute
  • Et Responsable Pédagogique du D.U.Art-Thérapies de l’université de Toulouse

Ah oui, parce que Jean-Luc SUDRES est basé à Toulouse (si je cherchais une raison a posteriori d’avoir déménagé ici, je pense que j’ai trouvé un argument en or !).

Et même si le titre officiel est plus formel et sérieux (TCA et Cuisine Thérapie© : applications d’un dispositif innovant, évaluations et recommandations cliniques), l’étude promet d’être passionnante !

Cette étude ?

C’est un projet de recherche clinique qui vise à prouver l’efficacité et l’efficience de la méthode

Cuisine Thérapie© auprès des patients qui souffrent de TCA.

L’objectif est donc de montrer, groupes de contrôle à l’appui, que la Cuisine Thérapie© peut être une démarche complémentaire à tout l’arsenal médical et tout l’accompagnement proposé classiquement aux patients TCA.

En quoi ça va consister concrètement ?

Le protocole de recherche sera basé sur 8 séances Cuisine Thérapie© à destination d’une centaine de patients TCA et d’en mesurer les effets comparativement à un groupe de contrôle qui bénéficiera d’un suivi diététique classique.

Evidemment, cela nécessite pas mal de boulot pour :

  • Valider le protocole, le plan expérimental ou encore les critères d’inclusion des patients
  • Définir les outils d’évaluation (tant quantitatifs que qualitatifs) qui seront utilisés pour mesurer scientifiquement les résultats.

Cette étude clinique va s’échelonner sur 18 mois environ et va bien sûr mobiliser les Praticiens Cuisine Thérapie© spécialisés sur les TCA (ce sont eux qui auront la chance d’animer le fameux parcours de 8 séances !). Autant vous dire qu’on se prépare à vivre un truc passionnant et super apprenant (je ne sais pas pour vous, mais moi, je n’ai jamais participé à une recherche clinique !).

Pourquoi c’est important ?

Cette étude est essentielle car elle va consolider la crédibilité de la Cuisine Thérapie© !

 Avoir des résultats empiriques (au travers des témoignages clients), c’est bien.

Mais pouvoir démontrer scientifiquement, étude clinique à l’appui, que cela fonctionne, c’est évidemment encore mieux !

Et je peux vous dire que le Professeur Jean-Luc SUDRES et moi-même n’allons pas ménager nos efforts pour diffuser les connaissances (via des congrès, articles…) et élaborer des recommandations de bonnes pratiques auprès des professionnels des TCA.

C’est vous dire si la période qui s’annonce promet d’être excitante !

Promis, je vous en reparle très vite !

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