Les ateliers Publics Spécifiques

Publics fragilisés


La Cuisine Thérapie© est particulièrement adaptée aux publics fragilisés : résidents en maison de retraite, patients toxicomanes, personnes souffrant de TCA, personnes en outplacement…

 

Bien au-delà de l’activité ludique et occupationnelle, la Cuisine Thérapie© invite les participants à aller à la rencontre d’eux-mêmes mais aussi des autres.

Ces ateliers se font en coordination avec les professionnels concernés (psychothérapeutes, éducateurs, animateurs, diététiciens…)

Quels bienfaits pour les participants ?

 

  • Explorer ses ressources et développer sa créativité
  • Développer son autonomie et ses facultés cognitives de concentration et de verbalisation
  • Renforcer sa confiance en soi
  • Faire l’expérience d’une activité collective
  • Se recentrer sur ses 5 sens dans l’instant présent
  • Mieux gérer les situations difficiles ou stressantes

Exemple d’ateliers réguliers animés au sein de la maison de retraite Les Artistes de Batignolles d’octobre 2016 à décembre 2018

 

  • Un atelier hebdomadaire d’1h30 auprès d’un groupe de 10 résidents.
  • Le thème change toutes les semaines et la séance de Cuisine Thérapie© s’est imposée comme un rituel rassurant et un moment de détente et de partage créatif.
  • Objectif : leur faire expérimenter la cuisine créative et sans recette et les inviter à échanger sur leurs ressentis, leurs satisfactions et fiertés ou leurs difficultés.

 

Interview de Nicolas Petit, animateur Les Artistes de Batignolles

Un programme d’accompagnement sur-mesure défini selon vos besoins

Étudiants, scolaires


Les vertus de la Cuisine Thérapie© sont également applicables auprès d’un public étudiant ou scolaire.

 

Le programme Graines de Pâtissier de la fondation Valrhona, permet à des jeunes entre 16 et 25 ans de découvrir le CAP Pâtisserie, tester leur envie et apprendre les codes du métier. 

Il se déroule sur 7 ateliers d’une demi-journée réalisés à Valence, Lyon, Lille et Paris.

Quels objectifs pour les participants ?

  • Mieux se connaître individuellement, prendre conscience de ses talents, consolider la confiance en soi
  • Développer son savoir-être professionnel (soft skills)
  • Se familiariser avec le travail en équipe
  • Identifier, décrypter et optimiser son fonctionnement avec les autres

Plus d’infos dans cet article !

Témoignages


Contenu temoignage -

« Ces ateliers permettent aux résidents d’explorer leur créativité et de laisser libre cours à leur imagination et renforcent leur confiance en eux. Ils représentent pour beaucoup une parenthèse de plaisir qui permet d’oublier le quotidien »

Nom personne - Nicolas Petit

Praticien Cuisine Thérapie©

10 questions pour savoir si ce métier est fait pour moi ?

Vous êtes déjà dans la relation d'aide ou vous avez un projet de reconversion dans l'accompagnement et vous vous demandez si vous pourriez vous épanouir dans le métier de Praticien Cuisine Thérapie© ?
Ces 10 questions devraient vous aider à y répondre !

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