Vanessa Sordet, Formatrice Cuisine Thérapie©

Vanessa Sordet

Lyon (Rhône)

J’ai commencé ma vie professionnelle par le métier d’esthéticienne. Je me suis alors découverte dans la relation avec les autres, c’est ce qui m’a donné envie d’accompagner.  J’ai donc décidé il y 7 ans de devenir Diététicienne- Nutritionniste.

Dans ma nouvelle pratique, j’avais envie d’autonomiser mes patients dans leur prise en charge. Je me suis donc formée à différentes approches thérapeutiques telles que la thérapie d’acceptation et d’engagements qui permet de travailler la flexibilité psychologique de l’aidé, l’EFT, l’Hypnose… Il y a plus d’un an j’ai découvert Emmanuelle et la Cuisine thérapie ®, ce fut une révélation autant personnelle que professionnelle grâce une approche plus sensorielle, plus introspective encore. 

La cuisine thérapie ® est une méthode qui me permet d’accompagner différemment mes patients, en individuel, en collectif, en entreprise, en maison de retraite….  Je propose un parcours d’ateliers de cuisine thérapie pour « mieux vivre son corps », qui s’adaptent aussi bien aux personnes souffrant de TCA qu’aux personnes en recherche d’une meilleure acceptation d’elles-mêmes.

Différentes formules adaptées à vos besoins